|
|
|
|
|
| VEDELLA |
|
 |
FRICANDÓ DE VEDELLA
REF. 398
Talls irregulars que obtenim de la culata de la contra i és una peça de carn sucosa, tendra i tendinosa
Al·lèrgens: no conté
Formats: safata 1,5 a 2kg
|
 |
|
|
CROSTÓ DE VEDELLA
REF. 424
Peça de 2 kg, de carn tendra, de la qual obtenim talls de bona presencia
Al·lèrgens: no conté
Formats: envasat al buit de forma individual
|
|
|
|
BISTEC DE CAP DE MORT
REF. 394/393
Carn obtinguda de la part davantera de la cuixa tallada en bistecs de 140 o 160 grams, segons exigències del client
Al·lèrgens: no conté
Formats: safata d'1,5 a 2kg
|
|
|
|
RODÓ DE VEDELLA
REF. 405/416
Peça de carn magra i sense nervis, però una mica eixuta. S'obté de la cuixa o bé de l'espatlla, segons preferències del client
Al·lèrgens: no conté
Formats: envasat al buit de forma individual
|
|
|
|
|
|
|
